用途：碳酸氫鈉可直接作為制藥工業的原料，用于治療胃酸過多。還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理，以及用于纖維、橡膠工業等。同時用作羊毛的洗滌劑，以及用于農業浸種等。 食品工業中一種應用最廣泛的疏松劑，用于生產餅干、糕點、饅頭、面包等，是汽水飲料中二氧化碳的發生劑；可與明礬復合為堿性發酵粉，也可與純堿復合為民用石堿；還可用作黃油保存劑。

指  標  項  目	指     標
總堿量（以NaHCO3計）質量分數/%	99.0-100.5
干燥減量質量分數/%    ≤	0.20
PH值（10g/L水溶液）  ≤	8.5
砷（As）質量分數/%    ≤	0.0001
重金屬（以Pb計）質量分數/%≤	0.0005
銨鹽含量	通過測試
澄清度	通過測試
氯化物（以Cl計）質量分數/% ≤	0.40
白度    ≥	90